Matcha

Matcha: Himawari

Outline

Tasting note:
Fresh green, peanut, bright, strong

Procedure:
Spring harvest, Machine pick, Stone mill

Cultivar:
Yabukita, Okumidori, Saemidori

Region:
Nishio, Aichi

Usage:
Latte, Sweets, Iced

Price:
5g 80THB
50g 590THB
100g 1,050THB

What is Himawari matcha?

Matcha ที่เบลนหลายสายพันธุ์จาก Nishio, Aichi ตัวนี้เป็นตัวลาเต้ระดับกลางที่ราคาจับต้องได้เมื่อเทียบกับรสชาติที่มีมิติระดับนึง พรางแสงเฉลี่ยอยู่ที่ 25-30 วัน เก็บเครื่อง Machine harvest ฤดูใบไม้ผลิ มีขายตลอดทั้งปี เหมาะสำหรับร้านคาเฟ่ คนชงทานเองที่บ้าน Daily use รสชาติเข้าถึงง่าย ทำขนมได้ สีสวยขมไม่มาก บดโม่หินละเอียด

Taste note

Mild Vegetal, Peanut, Yellow floral | Strong, Creamy & Bright

Chajin Review

เป็นชาที่มีรสที่เข้มชัดเจนที่ใครๆก็สัมผัสถึงชาเขียว มีความขมชัดเมื่อเทสแบบเพียว usucha ไม่ได้แต่ Iced matcha จะพอไปได้แบบจางๆ เมื่อทำลาเต้จะมีขมชาท้ายๆแบบสะกิด เป็นชาที่ให้ความเข้าถึงได้ง่ายน่าจะที่สุดในร้านเพราะเค้าไม่ได้เขียวอูมามิจัดไป ไม่เค็มไม่สาหร่าย เค้าจะมีความถั่วช่วงกลางที่ทานแล้วมีความสว่าง bright ไม่หนักหน่วง ไม่ลึกมากไป เป็นชาที่ใช้งานง่าย และมหาชน คนที่ชอบทานเกรดสูงยังสามารถทานได้แบบลาเต้และขนมทั่วไป เพราะเค้ามีความเขียวสดที่มีในชาเขียวคุณภาพของฤดูใบไม้ผลิ

ใส่ไซรัปในลาเต้หน่อยเค้าจะสว่างขึ้นเหมือนทุ่งดอกทานตะวัน…

เค้าถึงได้ชื่อนี้ และเป็นลูกรักของ Chajin Tea supply

Recommended use

แนะนำใช้กับ Matcha latte, Matcha coconut, Iced matcha จางไม่ใส่น้ำตาล ถ้าไม่จางอาจต้องใส่, ทำขนมที่ไม่ได้อบ เน้นรสชา, ชงข้นราดไอติม, สปริงเคิลบนขนม วิปครีมเพื่อกลิ่นชาหอมๆและเพื่อรสตัดเล็กน้อย, Ice cream.

Availability & Order

Himawari นี้เรานำเข้ามาขายปลีกเรื่อยๆ สั่ง Pre order ราคาส่งตั้งแต่ 1 kg รอ 15 วัน ส่วนใหญ่เราจะสต๊อกไว้ รบกวนสอบถามก่อน

(Bulk Package 1 kg foiled zipped bag)

Customer review

Contact for the latest updates

There are more special products about Japanese tea and matcha. Feel free contact us.

เพิ่มเพื่อน