Outline
Flavor:
Original-Yoru no Ume
Honey-Hatchimitsu
Green tea-Shinryoku
Black sugar-Omokage
Black tea-Koucha
Price:
250THB per pic
Toraya’s Yokan
ที่พิเศษของที่นี่คือมี texture ที่แน่นและเนียนกลิ่นรสของถั่วแดงดั้งเดิมแท้ๆจากร้านที่โด่งดัง
เป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่นมากว่า 300 ปี เมื่อเราได้ทานแล้วเราจะลืมไม่ลงจริงๆตั้งแต่ทานครั้งแรก
เราตัดสินใจทันทีว่าจะนำมาขายให้กับคนที่ชื่นชอบชาที่นี่
เก็บได้ 1 ปี จากวันที่ผลิต
เปิดแล้วเก็บมิดชิดแช่ในตู้เย็นได้ประมาน 1 เดือน
มีทั้งหมด 5 รส
Yoru no Ume – Original Red bean (Azuki)
ถั่วแดงกวน ผสมน้ำตาลและวุ้น รสถั่วแดงดั้งเดิม ผสมถั่วแดงและน้ำตาลจากหลายชนิดและหลายแหล่งในญี่ปุ่น
รสชาติโดยรวมไม่หวานมากไป
Best matched with Ohbukidani Sencha ของเราจาก Kyoto ที่มีโน๊ตเขียวผักป่า มีความขมฝาดแบบบาลานซ์ ช่วงท้าย ทานตัดกับความหวานที่กำลังดีของโยกังตัวนี้ได้ดีมากๆ บวกกับกลิ่นชาจากแหล่งปลูกชาเก่าแก่ กับรสดั้งเดิมๆของโยกังร้านนี้ที่มีประวัติยาวนานจากเกียวโต (แล้วย้ายไปเอโดะ โตเกียวภายหลัง) มันช่าง born to be จริงๆ คู่โปรดของแอดมินเลยคะ
Omokage – Black sugar
ถั่วแดงกวน ผสมน้ำตาลและวุ้น รสน้ำตาลดำ รสค่อนข้างเข้ม คนไทยชื่นชอบเพราะมีความคล้ายน้ำตาลที่ราดเฉ่าก๊วย
ที่พิเศษของที่นี่คือมี texture ที่แน่นและเนียนกลิ่นรสของถั่วแดงดั้งเดิมแท้ๆจากร้านที่โด่งดัง
เป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่นมากว่า 300 ปี เมื่อเราได้ทานแล้วเราจะลืมไม่ลงจริงๆตั้งแต่ทานครั้งแรก
เราตัดสินใจทันทีว่าจะนำมาขายให้กับคนที่ชื่นชอบชาที่นี่
Best matched with Non-Shaded Sencha ที่มีโทนคั่วอ่อนๆ, Houjicha, Wakoucha, Roasted Wulong.
Shinryoku – Green tea
ถั่วขาวกวน ผสมน้ำตาลและวุ้น รสชาเขียว ผสมถั่วขาวและน้ำตาลจากหลายชนิดและหลายแหล่งในญี่ปุ่น
รสชาติโดยรวมไม่หวานมากไป จะออกกลิ่นชาเขียวอ่อนๆ ที่ไม่ใช่มัตฉะ แต่เป็นกลิ่นของผงเซ็นฉะ
Koucha – Red bean Red tea (Black tea ตามตะวันตก)
ถั่วแดงกวน ผสมน้ำตาลและวุ้น รสชาแดง ผสมถั่วแดงและน้ำตาลจากหลายชนิดและหลายแหล่งในญี่ปุ่น
รสชาติโดยรวมไม่หวานมากไป จะออกเข้มพอสมควร
Hatchimitsu- White bean honey
ถั่วแดงกวน ผสมน้ำตาลและวุ้น รสขาวและน้ำตาลจากหลายชนิดและหลายแหล่งในญี่ปุ่น ผสมน้ำผึ้ง
รสชาติโดยรวมค่อนข้างหวาน คนที่ชอบน้ำผึ้งน่าจะชอบ ส่วนคนที่เคยทานน้ำผึ้งมาเยอะหารสแปลกใหม่อาจจะไม่ได้รสใหม่นัก
แต่ของดียังไงก็อร่อยเป็นพื้นฐาน 😛
Pick up products
Matcha for Latte & Sweets
Matcha made by top craft producer "Tsujiki"
"Sencha" Signature Japanese tea with unique green aromas
For all products you can check on LINE shop.
Contact for the latest updates
There are more special products about Japanese tea and matcha. Feel free contact us.
