Outline
Tasting note:
Fresh green, peanut, bright, strong
Procedure:
Spring harvest, Machine pick, Stone mill
Cultivar:
Yabukita, Okumidori, Saemidori
Region:
Nishio, Aichi
Usage:
Latte, Sweets, Iced
Price:
5g 80THB
50g 590THB
100g 1,050THB
What is Himawari matcha?
Matcha ที่เบลนหลายสายพันธุ์จาก Nishio, Aichi ตัวนี้เป็นตัวลาเต้ระดับกลางที่ราคาจับต้องได้เมื่อเทียบกับรสชาติที่มีมิติระดับนึง พรางแสงเฉลี่ยอยู่ที่ 25-30 วัน เก็บเครื่อง Machine harvest ฤดูใบไม้ผลิ มีขายตลอดทั้งปี เหมาะสำหรับร้านคาเฟ่ คนชงทานเองที่บ้าน Daily use รสชาติเข้าถึงง่าย ทำขนมได้ สีสวยขมไม่มาก บดโม่หินละเอียด
Taste note
Mild Vegetal, Peanut, Yellow floral | Strong, Creamy & Bright
Chajin Review
เป็นชาที่มีรสที่เข้มชัดเจนที่ใครๆก็สัมผัสถึงชาเขียว มีความขมชัดเมื่อเทสแบบเพียว usucha ไม่ได้แต่ Iced matcha จะพอไปได้แบบจางๆ เมื่อทำลาเต้จะมีขมชาท้ายๆแบบสะกิด เป็นชาที่ให้ความเข้าถึงได้ง่ายน่าจะที่สุดในร้านเพราะเค้าไม่ได้เขียวอูมามิจัดไป ไม่เค็มไม่สาหร่าย เค้าจะมีความถั่วช่วงกลางที่ทานแล้วมีความสว่าง bright ไม่หนักหน่วง ไม่ลึกมากไป เป็นชาที่ใช้งานง่าย และมหาชน คนที่ชอบทานเกรดสูงยังสามารถทานได้แบบลาเต้และขนมทั่วไป เพราะเค้ามีความเขียวสดที่มีในชาเขียวคุณภาพของฤดูใบไม้ผลิ
ใส่ไซรัปในลาเต้หน่อยเค้าจะสว่างขึ้นเหมือนทุ่งดอกทานตะวัน…
เค้าถึงได้ชื่อนี้ และเป็นลูกรักของ Chajin Tea supply
Recommended use
แนะนำใช้กับ Matcha latte, Matcha coconut, Iced matcha จางไม่ใส่น้ำตาล ถ้าไม่จางอาจต้องใส่, ทำขนมที่ไม่ได้อบ เน้นรสชา, ชงข้นราดไอติม, สปริงเคิลบนขนม วิปครีมเพื่อกลิ่นชาหอมๆและเพื่อรสตัดเล็กน้อย, Ice cream.
Availability & Order
Himawari นี้เรานำเข้ามาขายปลีกเรื่อยๆ สั่ง Pre order ราคาส่งตั้งแต่ 1 kg รอ 15 วัน ส่วนใหญ่เราจะสต๊อกไว้ รบกวนสอบถามก่อน
(Bulk Package 1 kg foiled zipped bag)
Customer review
Pick up products
Matcha for Latte & Sweets
Matcha made by top craft producer "Tsujiki"
"Sencha" Signature Japanese tea with unique green aromas
For all products you can check on LINE shop.
Contact for the latest updates
There are more special products about Japanese tea and matcha. Feel free contact us.
